| 白隠正宗 |
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白隠正宗 |
沼津市街から来るまで１５分。
旧東海道の落ち着きを感じさせる町並みの中に、 蔵はあります。「駿河には過ぎたるものが二つある。富士のお山と原の白隠」と 謳われた事で有名な、白隠禅師に由来するお酒です。現在、東京農大卒の社長兼杜氏の高嶋一孝氏が「静岡酵母だけの仕込み」と「沼津の干物に合う酒」をテーマに、自分の目指す酒に向かって奮闘中です。そのお酒は、年を増すごとに味わいに「白隠正宗らしさ」「高嶋流静岡酒」といった特徴が出てきていて、年々評価が高まっています。「爽やかでいて、しっかりと米の旨みが表現された酒」白隠正宗。
間違いなく旨い酒です！！
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写真をクリックすると、各銘柄の解説をごらんいただけます。 |
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本醸造 沼津五百万石 |
| 地元沼津で栽培された「五百万石」を静岡酵母で醸した本醸造です。 |
1.8リットル \2,250
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純米酒 沼津五百万石 |
1.8リットル ￥2,520 |
本醸造同様、地元沼津で栽培された「五百万石」で造った純米酒を、氷温で1年熟成 |
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少汲水純米酒 |
| 「しょうくみみず じゅんまいしゅ」と読みます。 肩肘張らずに楽しめる、良いお酒です。 |
１，８ｌ ２，３１０円 |
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誉富士 純米酒 |
| 静岡酵母の香りと、 旨みのバランスが最高。 |
１，８ｌ ２，５５０円 |
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誉富士 純米生原酒 |
| 誉富士の味わいが良く出た、見事な純米酒です。 |
１，８ｌ ２，９４０円 |
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山田錦 山廃純米生原酒 |
| 米の甘みと上質の酸のまとまりが最高！ これぞ「高嶋流山廃」。 |
１，８ｌ ２，９４０円 |
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